Alevel牛津考试局AQA生物课程As阶段学习资料下载《AQA As Biology Revision Notes Cell Membranes & Transport》

这张图片展示了 AQA AS Biology 第二章的第四部分，主题为 Cell Membranes & Transport（细胞膜与物质运输）。这一部分主要讨论细胞膜的结构、功能及其在物质交换中的作用，包括扩散、渗透作用（osmosis）、主动运输（active transport）等。以下是对内容的分析及学习建议：

内容概述

主要内容

细胞膜的结构（The Structure of Cell Membranes）：
- 流动镶嵌模型（Fluid Mosaic Model）：
  - 细胞膜由磷脂双分子层（phospholipid bilayer）构成，嵌入了蛋白质分子。
  - 磷脂分子具有亲水头（hydrophilic head）和疏水尾（hydrophobic tail），形成双层结构。
  - 膜蛋白包括：
    - 内嵌蛋白（Integral proteins）：嵌入膜内，负责运输和信号传递。
    - 外周蛋白（Peripheral proteins）：附着在膜表面，参与细胞识别和结构支持。
  - 胆固醇（Cholesterol）：增强膜的稳定性和流动性。
  - 糖蛋白与糖脂（Glycoproteins & Glycolipids）：用于细胞识别和信号传递。
- 细胞膜的功能：
  - 隔离细胞内部与外部环境。
  - 控制物质进出细胞（选择性透过性）。
  - 提供细胞间的通信接口。
物质运输方式（Transport Across Membranes）：
- 扩散（Diffusion）：
  - 物质从高浓度区域向低浓度区域移动。
  - 不需要能量。
  - 简单扩散（Simple diffusion）：通过磷脂双分子层扩散。
  - 易化扩散（Facilitated diffusion）：通过载体蛋白或通道蛋白扩散。
- 渗透作用（Osmosis）：
  - 水分子通过选择性透过膜从低溶质浓度区域向高溶质浓度区域移动。
  - 渗透作用在植物细胞和动物细胞中的表现不同：
    - 植物细胞：细胞壁防止细胞破裂。
    - 动物细胞：缺乏细胞壁，可能发生细胞胀裂或皱缩。
- 主动运输（Active Transport）：
  - 物质从低浓度区域向高浓度区域移动。
  - 需要能量（ATP）和载体蛋白。
  - 共运输（Co-transport）：
    - 两种物质同时通过载体蛋白运输（例如钠离子与葡萄糖的共运输）。
- 内吞与外排（Endocytosis & Exocytosis）：
  - 内吞：细胞通过膜包裹物质形成囊泡。
  - 外排：囊泡与膜融合，释放物质到细胞外。
渗透作用的比较（Comparing Osmosis in Animal & Plant Cells）：
- 植物细胞：
  - 高水势：水进入细胞，细胞变得膨胀（膨压，turgid）。
  - 低水势：水流出细胞，细胞膜与细胞壁分离（质壁分离，plasmolysis）。
- 动物细胞：
  - 高水势：细胞胀裂（溶解，lysis）。
  - 低水势：细胞皱缩（皱缩，crenation）。
影响膜流动性的因素（Factors Affecting Membrane Fluidity）：
- 温度：
  - 高温增加膜流动性。
  - 低温减少膜流动性。
- 胆固醇含量：
  - 适量胆固醇增强膜稳定性。
- 磷脂组成：
  - 不饱和脂肪酸增加流动性。
专门化细胞（Specialised Cells）：
- 细胞膜的适应性：
  - 一些细胞膜具有特殊结构以增强运输效率（例如肠上皮细胞的微绒毛）。

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学习与复习策略

（1）理解核心概念

流动镶嵌模型：
- 记住磷脂双分子层的结构及各成分的功能（如蛋白质、糖脂、胆固醇）。
- 理解细胞膜的选择性透过性。
物质运输方式：
- 熟悉扩散、渗透作用和主动运输的定义及区别。
- 记住主动运输需要能量（ATP），而扩散和渗透作用不需要能量。
渗透作用的影响：
- 理解高水势和低水势对植物细胞和动物细胞的影响。
- 掌握术语（如膨压、质壁分离、溶解、皱缩）。

（2）实验与实践

渗透实验：
- 使用洋葱表皮细胞观察质壁分离现象。
- 使用鸡蛋或土豆块实验观察水势变化对细胞的影响。
扩散与主动运输实验：
- 模拟扩散过程（如在琼脂块中观察染料扩散）。
- 使用模型展示主动运输的过程（如钠-钾泵的工作机制）。

（3）图示与记忆技巧

流动镶嵌模型图：
- 绘制细胞膜结构图，标注磷脂双分子层、蛋白质、胆固醇等。
- 使用颜色区分各成分。
物质运输方式图：
- 绘制扩散、渗透作用和主动运输的示意图。
- 使用箭头表示物质的移动方向。
渗透作用比较图：
- 绘制植物细胞和动物细胞在不同水势条件下的状态图。

（4）考试技巧

关键术语：
- 熟悉并准确使用术语（如扩散、渗透作用、主动运输、共运输等）。
- 确保术语拼写正确（如 Osmosis、Facilitated Diffusion、Crenation）。
数据分析：
- 能够解释实验数据（如渗透实验中的重量变化）。
- 分析植物和动物细胞在不同水势条件下的变化。
结构化回答：
- 在长题回答中，按照逻辑顺序组织答案（如定义 → 原理 → 应用）。
- 在比较题中，使用表格或分段清晰表达。

示例复习活动

活动 1：渗透作用实验

任务：使用洋葱表皮细胞观察质壁分离现象。
目标：
- 理解渗透作用对植物细胞的影响。
- 学习绘制科学图。

活动 2：扩散与主动运输模拟

任务：使用模型展示扩散和主动运输的过程。
目标：
- 理解两种运输方式的区别。
- 分析主动运输的能量需求。

活动 3：细胞膜流动性实验

任务：研究温度对细胞膜流动性的影响。
目标：
- 分析高温和低温对膜结构的影响。
- 理解胆固醇在膜流动性中的作用。

Cell Membranes & Transport 是 AQA AS Biology 的关键章节之一，涵盖了细胞膜的结构与功能、物质运输方式、渗透作用以及影响膜流动性的因素。通过结合理论学习、实验实践和考试技巧，学生可以全面掌握这一主题。

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